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Uma ilha de sabores no coração da Avenida Paulista.
Boa alimentação tem tudo a ver com bem estar, que tem tudo a ver com Capcana.
Espresso pequeno
Espresso grande
Capuccino pequeno
Capuccino grande
Chocolate pequeno
Chocolate grande
Chá nacional
Chá importado
Café Octavio com conhaque
Café Octavio com nutella
Café Octavio com leite condensado e limão
Café Octavio com doce de leite
Café Octavio com frutas vermelhas
Café Octavio com damasco

.. .Água - com ou sem gás
....Refrigerante
....Energético
....Suco de fruta natural
Claro
Brahma 355ml
Bohemia 355ml
Bohemia Escura 355ml
Original 600ml
Serra Malte 600ml
Kronenbier 355ml (Sem Álcool)
Norteña 960ml (4,8% Alc.) – Uruguai
Erdinger Clara 500ml (5,3% Alc.) - Alemanha
Erdinger Dunkel 500ml (5,3% Alc.) - Alemanha
Erdinger 500ml (Sem Álcool) – Alemanha
....Caipirinha, Caipiroska ou Caipiríssima
....Capirinha Cachaça Especial
....Caipiroska Importada
....Capcana Island
....Kir
....Kir Royale
....Mojito
....Manhatan
....Dry Martini
....Bloody Mary
....Margarita
....Piña Colada
....Sex on the Beach
*Energético: açaí, laranja, banana, guaraná em pó e mel
*Anti-Depressivo: laranja, manga e banana
*Anti-Stress: morango, pêra, banana e levedo de cerveja
*Depurativo: inhame , laranja, cenoura e mel
*Revigorante: laranja, abacaxi, pêssego e cenoura
Vigirn Mary
Coquetel de Frutas
*Nomes meramente ilustrativos
Peach Tree
Cointreau
Drambuie
Sambuca
Amarula
Bailey's
Grappa
Cuarenta e Tres
Frangélico
Grand Marnier
Bacardi Carta Blanca/Oro
Cahaça Especial
Steinhager Nacional
Steinhager Importado
Tio Pepe
Campari
Carpano Punta&Mes
Fernet Branca
Porto Adriano
Tequila Jose Cuervo Prata/Oro
Smirnoff
Stolichnaya
Absolut
Wiborowa
Bombay Sapphire
Tanqueray
Gordon's
8 anos
JW Red Label
Grant's
Black&White
Cutty Sark
JB
12 anos
JW Black Label
Buchana's
Old Parr
Ballantines
Logan
15 anos
Dimple
Swing
Jim Bean
Jack Daniel's
Jack Daniel's Single Barrel
JW Green Label
Glenfidicch 12 Years
Glenfidicch 15 Years
JW Blue Label
Remmy Martin V.S.O.P.
Hennessy V.S.O.P.
Remmy Martin XO
Courvoisier
Calvados Père Magloire

Carne e Frango com Alface, Tamate, Queijo e Molho Picante

Frango desfiado, Presunto, Queijo, Ovos, Bacon, Alface e Tomate no Pão de Forma
de Fabricação Própria, Alface, Tomate e Queijo
Com Alface, Tomate, Abobrinha Grelhada no Azeite e Queijo Prato no Pão Sírio

Salada de Endívia: com salmão marinado ao molho de dill
Variação de Mini Folhas Orgânicas: com figos frescos e queijo de chèvre grelhado
Arroz Selvagem com Lascas de Bacalhau: com abobrinha marinada no azeite extra virgem
Mix Capcana: cogumelos frescos, shimeji e shitake a provençal sobre torradas
Casquinha de Bacalhau
Casquinha de Siri
Carne de Sol Nobre Desfiada: gratinada com mousseline de mandioquinha e camarão sauté
Lasanha recheada com carne de sol
Ravióli de Mussarela de Búfala: ao molho de tomate seco
Penne com Lascas de Bacalhau: molho de tomate fresco e manjericão
Risoto de Frutos do Mar
Bife de Atum: ao molho teriyaki, batata gratinada e creme de espinafre
Filé de linguado: com bechamel de milho, uva, palmito e camarões gratinados
Camarão ao Vapor: com purê de mandioquinha
Peito de frango grelhado: ao molho de três pimentas e risoto de alho poró
Magret de Canard: com batata assada no azeite, alecrim e alho
Vitela Recheada: com damasco e alecrim, batata gratinada e creme de espinafre
Paillard de Filé: com risoto mix de cogumelos e rúcula
Steak de Filé ao Cépes: com risoto no próprio molho
Filé Mignon de Cordeiro: ao molho de ervas, batata gratinada e aspargos frescos

Petit gâteau
Creme de Manga ao Marrasquino
Creme de Abacate com Limoncello
Torta Pavê de Doce de Leite: com calda de frutas vermelhas
Banana Flambada: com sorvete de taperebá
Crepe Recheado com Sorvete de Taperebá: acompanhado de frutas flambadas